น้ำพริก-ผักจิ้ม วิถีไทยต้านภัยขยะ

การขยายตัวของอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันและน้ำตาลสูงกำลังแทรกซึมเข้ามายังห่วงโซ่อาหารของ คนไทย ทำให้วิถีการกินแบบเรียบง่าย ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยเริ่มถูกกระแสโลกาภิวัตน์ครอบงำ ประเทศไทยกำลังเป็นเหยื่อ พื้นที่ชนบทที่เคยเป็นแหล่งผลิตอาหาร ซึ่งเคยอุดมสมบูรณ์ถูกครอบงำด้วยระบบโฆษณา ทำให้กลายเป็นพื้นที่ ขาดแคลน ไปได้ เพราะพฤติกรรมการบริโภคเปลี่ยนไป จากที่เคยบริโภคอาหารหลากหลาย หันมาบริโภคตามแรงโฆษณา อาหารฟาสต์ฟู้ดต่างชาติสยายปีกเข้ามาขยายสาขาไปทั่วบ้านทั่วเมือง

Read More »

สั่งฟ้อง’หมอเปรมศักดิ์-พวก’ จับนักข่าวแก้ผ้าประจาน

อัยการลงความเห็นสั่งฟ้อง นพ.เปรมศักดิ์ อดีตนายกเทศมนตรีเมืองบ้านไผ่ ขอนแก่น พร้อมพวกบางคน จับ“นักข่าวถอดกางเกง” ด้านเหยื่อลั่นตั้งทนายฟ้องเอง เอาทั้ง 8 คนดำเนินคดีให้ได้ จากกรณี นพ.เปรมศักดิ์ เพียยุระ นายกเทศมนตรีเมืองบ้านไผ่ จ.ขอนแก่น สั่งให้เจ้าหน้าที่เทศบาลฯล็อกตัวผู้สื่อข่าว นสพ.เดลินิวส์ ประจำ จ.ขอนแก่น แก้ผ้าประจาน ต่อหน้าผู้สื่อข่าวอื่น รวม 5 สำนัก

Read More »

พระธาตุจอมแจ้ง

สักการะองค์พระธาตุที่มีความเก่าแก่อีกแห่งหนึ่งในจังหวัดเชียงราย โดยเชื่อว่าหากใครได้มาตั้งจิตอธิษฐานในเรื่องใดก็ตาม จะสมปรารถนาในสิ่งที่วาดหวังไว้ อย่างไรก็ตาม พระธาตุจอมแจ้งมีตำนานที่เล่าขานกัน มาตั้งแต่ครั้งโบราณว่า ครั้งหนึ่งมีพระมหาเถระจาริกมาที่พระธาตุแห่งนี้เพื่อประกาศศาสนาให้ชาวบ้านในแถบนี้ได้เข้าถึงพระธรรมและรับพระพุทธศาสนามาเป็นสรณะ

Read More »

การเกิดขึ้นของแม่อาสากลุ่มนมแม่ จ.จันทบุรี

แม่อาสากลุ่มนมแม่ จ. จันบุรี เริ่มต้นขึ้นจาก้าวเล็กๆ ของชุมนในกองทัพ โดย คุณวาสนา งามการ พยาบาลโรงพยาบาลพระปกเกล้า จ.จันทบุรี ซึ่งรับผิดชอบโครงการเยี่ยมบ้านมารดาหลังคลอดในพื้นที่กองทัพทหารราบที่ 2 ค่ายตากสิน จากก้าวแรกของการเยี่ยมบ้านจึงนำมาสู่การิเริ่มกลุ่มนมแม่ในพื้นที่ค่ายตากสินในปี 2546 กระทั่งเกิดเป็นแม่อาสากลุ่มนมแม่ จ.จันทบุรีในปี 2547

Read More »